Fix mm
Ja i går var den stora dagen med att städa och fixa..
Camilla kom hit för att hjälpa till med allt.
Vi började med att storstäda toaletterna innan vi gick lös på gareroben och entrén.
Sist tog vi tag i matsalen och vilket lyft ( kort kommer)
Det tog hela dagen att fixa allt men som sagt det var super bra i slutändan..
Min mamma kom på besök för att sy lite.. Tack.
Nu sitter jag här på frukosten och ska dirigera personalen i våra tankar.
Kläbytning mm =)
Känns riktigt bra detta...
Nu ska jag ta tag i ute entén till lunchen så att det även syns där att hotellet har nya ägare..
Så välkomna till Orsa stadshotell.
Mvh
Michaela & Anders
Camilla kom hit för att hjälpa till med allt.
Vi började med att storstäda toaletterna innan vi gick lös på gareroben och entrén.
Sist tog vi tag i matsalen och vilket lyft ( kort kommer)
Det tog hela dagen att fixa allt men som sagt det var super bra i slutändan..
Min mamma kom på besök för att sy lite.. Tack.
Nu sitter jag här på frukosten och ska dirigera personalen i våra tankar.
Kläbytning mm =)
Känns riktigt bra detta...
Nu ska jag ta tag i ute entén till lunchen så att det även syns där att hotellet har nya ägare..
Så välkomna till Orsa stadshotell.
Mvh
Michaela & Anders
Matsedel V: 35
Luchbuffé 79 kr
11- 13.30
Salladsbuffé, bröd, bordsvatten/lättöl och kaffe
Måndag
Stekt fläsk med löksås
Kycklingklubba med currysås
Blomkålssoppa
Tisdag
Kalvlever anglais
Ungsbakad lax med syrlig gräslöksås
Minestronisoppa
Onsdag
Gräddstuvad pytt i panna
Pocherad alaskafilé med vitvinssås
Chaminjonsoppa
Torsdag
Kåldolmar med gräddsås och råröda lingon
Pannka, skogsbär och grädde
Ärtsoppa
Fredag
Fläskfilégryta med trattkantareller
Strömingslåda
Spenatsoppa
Dessert: Kladdkaka
11- 13.30
Salladsbuffé, bröd, bordsvatten/lättöl och kaffe
Måndag
Stekt fläsk med löksås
Kycklingklubba med currysås
Blomkålssoppa
Tisdag
Kalvlever anglais
Ungsbakad lax med syrlig gräslöksås
Minestronisoppa
Onsdag
Gräddstuvad pytt i panna
Pocherad alaskafilé med vitvinssås
Chaminjonsoppa
Torsdag
Kåldolmar med gräddsås och råröda lingon
Pannka, skogsbär och grädde
Ärtsoppa
Fredag
Fläskfilégryta med trattkantareller
Strömingslåda
Spenatsoppa
Dessert: Kladdkaka
På g...
Ja nu är vi vel på gång att ta övet detta hotell...
Igår hade jag mina första jobb timmar, med att fixa personal till ett arrangemang som vi har i början av sep..
Anders jobbar på i köket och sätter sin smak till lunchen.
på onsdag är det vi som driver allt, undra hur det kommer gå. ja tiden får utvisa..
Igår hade jag mina första jobb timmar, med att fixa personal till ett arrangemang som vi har i början av sep..
Anders jobbar på i köket och sätter sin smak till lunchen.
på onsdag är det vi som driver allt, undra hur det kommer gå. ja tiden får utvisa..
Veckans matsedel..... V.34
Lunchbuffé 79 Kr
Salladsbuffé,bröd, bordsvatten och kaffe
11-13.30
Måndag
Stekt lunchkorv med stuvade morötter
Panerad torskfilé med dansk remoulad
Tisdag
Kycklingfilé med gorgonzolasås
pasta med skaldjurssås
Onsdag
Pannbiff med lök
Kräftströmming
Torsdag
Biffstroganoff
spenatsoppa, pannkaka, kogsbär och grädde
Fredag
Rökt fläskkarré med rödvinsås och potatisgratäng
Halstrad lax med hollandaisesås
Dessert: Muffins
Vegetarisk alternativ alla dagar
Salladsbuffé,bröd, bordsvatten och kaffe
11-13.30
Måndag
Stekt lunchkorv med stuvade morötter
Panerad torskfilé med dansk remoulad
Tisdag
Kycklingfilé med gorgonzolasås
pasta med skaldjurssås
Onsdag
Pannbiff med lök
Kräftströmming
Torsdag
Biffstroganoff
spenatsoppa, pannkaka, kogsbär och grädde
Fredag
Rökt fläskkarré med rödvinsås och potatisgratäng
Halstrad lax med hollandaisesås
Dessert: Muffins
Vegetarisk alternativ alla dagar
Veckans Matsedel!
Lunchbuffé 79 kr
Salladsbuffé, bröd, bordsvatten och kaffe
Onsdag
Potatisbullar med bacon samt råröda lingon
Ungsbakad lax, yoghurtsås samt färsk potatis
Torsdag
Dillkött med färskpotatis
Ärtsoppa, pannkaka med sylt och grädde
Fredag
Helstekt kotlettrad med trattkantarellsås och stekt potatis
Panerad rödspetta med dillmajonäs samt färskpotatis
Salladsbuffé, bröd, bordsvatten och kaffe
Onsdag
Potatisbullar med bacon samt råröda lingon
Ungsbakad lax, yoghurtsås samt färsk potatis
Torsdag
Dillkött med färskpotatis
Ärtsoppa, pannkaka med sylt och grädde
Fredag
Helstekt kotlettrad med trattkantarellsås och stekt potatis
Panerad rödspetta med dillmajonäs samt färskpotatis
Början...
Hej!
Ja ni som läser denna blogg kommer få följa en familj som ska arrendera ett hotell i Orsa.
Vi är en familj på 4, Michaela & Anders och våra små tjejer Tyra 4 år och Svea 1 år.
hur är det att driva ett hotell som familj, ja vi ska försöka ge er en verklig uppfattning och hoppas ni kommer följa oss här!
Ja ha idag känns det lite mer på riktigt... Varför? Jo vi hade ett möte med en försäljare vilken gav mig lite mera kött på benen om vad det är som komma ska =)
Nu är det 1 ½ vecka kvar till att vi tar över rörelsen, hur ska detta gå? Bra tror vi!
Idag fick jag även nycklar så att jag kan röra mig fritt i detta hus..
Ikväll blir det lite fix i lägenheten så vi kan flytta in där snart!
Ha en trevlig kväll..
Michaela
Ja ni som läser denna blogg kommer få följa en familj som ska arrendera ett hotell i Orsa.
Vi är en familj på 4, Michaela & Anders och våra små tjejer Tyra 4 år och Svea 1 år.
hur är det att driva ett hotell som familj, ja vi ska försöka ge er en verklig uppfattning och hoppas ni kommer följa oss här!
Ja ha idag känns det lite mer på riktigt... Varför? Jo vi hade ett möte med en försäljare vilken gav mig lite mera kött på benen om vad det är som komma ska =)
Nu är det 1 ½ vecka kvar till att vi tar över rörelsen, hur ska detta gå? Bra tror vi!
Idag fick jag även nycklar så att jag kan röra mig fritt i detta hus..
Ikväll blir det lite fix i lägenheten så vi kan flytta in där snart!
Ha en trevlig kväll..
Michaela
